博愛会日誌

園で採れたサツマイモがスイーツに変身——。先日、収穫したサツマイモ紅はるかを材料にして、スタッフがケーキを作ってくれました。作ったのは、お菓子作りが趣味という松尾支援員です。自宅で作ったパウンドケーキ（右）とスイートポテ… 続きを読む »【佐世保祐生園】園のサツマイモがスイーツに🍰

12月6日、佐世保祐生園は、園内で栽培していた大根をすべて収穫しました。 大根は、池田副主任・村田支援員・農業工作班の皆さんが中心となって丁寧に育ててきたもので、先日、実施した調理実習では、その中の1本を使用しました。 … 続きを読む »【佐世保祐生園】大根を収穫😄✨

  7月の田植えから始まった「佐世保祐生園米づくり」プロジェクト。田植え、稲刈り、手作業での脱穀、そして精米を経て、11月には第1弾として、自分たちで育てたお米で塩にぎりを作り、その味を堪能しました。一粒一粒に… 続きを読む »【佐世保祐生園】第2弾調理実習！佐世保祐生園米で🍚

佐世保祐生園は、救命体制の強化をはかろうと３日、救命講習会を実施しました。佐世保東消防署の隊員３名を講師に招き、スタッフ１５名が参加しました。１０月に入所者様をAEDで救命する事案が発生したばかりとあって、参加者はみな真… 続きを読む »【佐世保祐生園】救命体制強化へ　救命講習会を実施

玄関前の車寄せに散り落ちた銀杏の葉を、村田支援員がブロワーで吹き飛ばしてきれいにしてくれました。この木は、もう三分の二くらいの葉が落ちました。 一方で、中庭の隅にある銀杏は今が見ごろ。朝の陽を浴びて輝いています。畑に目を… 続きを読む »【佐世保祐生園】銀杏の落ち葉をお掃除🍂